教你三步鑒別鴿子蛋

　　近日，市民劉女士在街頭向小販買(mǎi)了幾個(gè)“鴿子蛋”，想給自己的孩子補補身子�？芍蟪鰜�(lái)一吃劉女士就發(fā)覺(jué)不對勁，口感竟然跟鵪鶉蛋一樣。心懷疑慮的劉女士上網(wǎng)一搜，果然發(fā)現有網(wǎng)友發(fā)帖揭露不法商販的作假伎倆,“鵪鶉蛋祛斑后偽裝成了鴿子蛋，身價(jià)漲了20倍�！北酒诮�淮實(shí)驗室就來(lái)告訴大家這些鵪鶉蛋是如何變身為“白富美”的。8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　 -實(shí)驗結果：8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　鵪鶉蛋經(jīng)過(guò)白醋浸泡后，失去了灰黑色的紋路特征，但是沒(méi)有改變鵪鶉蛋的外觀(guān)大小，看上去和鴿子蛋還是有區別。從顏色上看，漂白過(guò)的鵪鶉蛋是灰白色略帶點(diǎn)青色，不透不亮；而鴿子蛋則顯得粉一些。8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　 -實(shí)驗分析：8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　1、看形。鴿子蛋比鵪鶉蛋大約1倍，且兩端幾乎對稱(chēng)；鵪鶉蛋一頭圓另一頭略尖。8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　2、稱(chēng)重。500克鵪鶉蛋數量是50-60個(gè)，鴿子蛋則只有30個(gè)左右。8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

　　3、嘗味。鴿子蛋煮熟后，口感細膩光滑像果凍；鵪鶉蛋無(wú)此特點(diǎn)，和雞蛋口感差不多。(合肥在線(xiàn)-江淮晨報)8vg安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>