蒙城小澗鎮靈山村：落實(shí)監管責任，守護春節期間農村群體性聚餐食品安全

 安徽網(wǎng)庫訊：為確保春節期間農村集體聚餐的食品安全，有效預防和控制食品安全事故，近期，靈山村持續開(kāi)展了農村群體性聚餐的食品安全監管行動(dòng)，按照要求，對舉辦者、承辦者及專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行了嚴格的監督檢查。kho安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

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在監督過(guò)程中，村安全生產(chǎn)負責人重點(diǎn)檢查了舉辦者、承辦者、是否取得有效登記、是否取得健康證明、是否進(jìn)行食品安全培訓等方面，此外，還對農村群體性聚餐的場(chǎng)地選址、燃料使用以及食材（食品輔料）的貯存和使用等食品安全關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行了指導與規范。kho安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

為弘揚勤儉節約的傳統美德，落實(shí)《反食品浪費法》，靈山村還倡導在婚喪嫁娶等紅白喜事中簡(jiǎn)化餐飲，要求舉辦者根據實(shí)際需求采購食品，并鼓勵承辦者在食品加工制作過(guò)程中充分節約食材，避免浪費。kho安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

靈山村通過(guò)監管行動(dòng)和倡導措施，提升農村集體聚餐的食品安全水平，確保人民群眾的身體健康和生命安全。（于瑞玉）kho安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>