到2020年 蕪湖市農貿市場(chǎng)全面“升級”

　　經(jīng)過(guò)2015—2017年農貿市場(chǎng)整治，如今蕪湖市的農貿市場(chǎng)已“改頭換面”，不再是人們記憶中“臟亂差”的代名詞。不過(guò)，在硬件設施和軟件管理上，與城市和市民需要尚有差距。因此，在已整治的基礎上，蕪湖市近日出臺《蕪湖市農貿市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項治理工作方案(2018-2020年)》，再開(kāi)展為期三年的農貿市場(chǎng)專(zhuān)項治理行動(dòng)。到2020年，農貿市場(chǎng)整治面累計達到98%，每年動(dòng)態(tài)創(chuàng )建市級示范農貿市場(chǎng)20家。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　根據新方案，蕪湖市將全面推進(jìn)農貿市場(chǎng)“228”整治工程。“228”即2個(gè)責任主體，2張現場(chǎng)檢查量化分級表，8項整治重點(diǎn)。2個(gè)責任主體分別是市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者承擔食品安全第一責任，市場(chǎng)開(kāi)辦者負責市場(chǎng)管理并承擔連帶責任。2張現場(chǎng)檢查量化分級表分別是蕪湖市市場(chǎng)開(kāi)辦者現場(chǎng)檢查量化分級表、蕪湖市批發(fā)市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者現場(chǎng)檢查量化分級表或蕪湖市農貿市場(chǎng)(展銷(xiāo)會(huì ))食品及食用農產(chǎn)品攤位(門(mén)店)現場(chǎng)檢查量化分級表。8項重點(diǎn)即劃行規市、快檢建設、亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示、索證索票、購銷(xiāo)記錄、檢驗監測、協(xié)議入場(chǎng)。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　市食品藥品監督管理局有關(guān)負責人解釋說(shuō)，整治主要是通過(guò)硬件改造和軟件提升，對全市農貿市場(chǎng)食品安全水平整體“拔高”。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　硬件改善上，實(shí)行劃行規市，對經(jīng)營(yíng)區域進(jìn)行合理規劃、布局。農貿市場(chǎng)應做到家禽區、水產(chǎn)區、肉類(lèi)區、蔬菜區、自產(chǎn)自銷(xiāo)區五區分離。攤位、柜臺應按不同品類(lèi)經(jīng)營(yíng)需要統一制作，柜面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不銹鋼材料制作。市區及四個(gè)縣城關(guān)鎮的農貿市場(chǎng)活禽宰殺銷(xiāo)售區目前為過(guò)渡階段，政府允許銷(xiāo)售活禽的農貿市場(chǎng)，其活禽宰殺銷(xiāo)售區須與其他食品加工經(jīng)營(yíng)區域保持5m以上間距或設置有效的物理隔離。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的快檢室必須按法律法規要求開(kāi)展快檢工作，每天完成快檢30批次并及時(shí)公布快檢結果。設有民生工程快檢室的農貿市場(chǎng)，按照要求配備專(zhuān)(兼)職檢驗人員，每天完成快檢15批次并及時(shí)公布快檢結果。檢測范圍要涵蓋農獸藥殘留、超范圍添加食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　軟件提升上，強調亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示和索證索票、購銷(xiāo)記錄、檢驗監測、協(xié)議入場(chǎng)。農貿市場(chǎng)內固定門(mén)面食品經(jīng)營(yíng)者必須申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并將其懸掛或擺放在門(mén)面內顯要位置，明示主體資格和經(jīng)營(yíng)范圍。農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者應集中公示場(chǎng)內食品及食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執照信息及聯(lián)系電話(huà)等。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
　　整治實(shí)行驗收獎補�？h區、開(kāi)發(fā)區市場(chǎng)監督管理局組織對已治理的農貿市場(chǎng)進(jìn)行驗收，對驗收合格、符合“以獎代補”條件的，由縣區、開(kāi)發(fā)區市場(chǎng)監督管理局審核發(fā)放獎補資金。市食品藥品監督管理部門(mén)每年年底對農貿市場(chǎng)專(zhuān)項治理工作進(jìn)行考核，對市級示范農貿市場(chǎng)予以表彰，并列入“紅名單”。eG7安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>