好吃的開(kāi)心果栗蓉球

每年過(guò)年一定要準備各種干果，花生、杏仁、開(kāi)心果之類(lèi)，這些悠閑愜意的零食好像是過(guò)年必不可少的妝點(diǎn)，有一搭沒(méi)一搭的吃喝說(shuō)笑最適合過(guò)年的聚會(huì )，所以，每年過(guò)年家里一定會(huì )有一個(gè)有很多分隔、裝著(zhù)各種零食的漂亮零食盤(pán)，里面滿(mǎn)滿(mǎn)裝著(zhù)各種干果蜜餞糖果，擺在待客的顯要位置，讓人一看心情就好，那些豐盛的干果茶點(diǎn)就像喧鬧的年節一樣，雖然吃不了太多，但總讓人貪戀那種熱鬧團圓的氣氛。W9a安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

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雖然我選的都是天然少添加的堅果，但小朋友牙口不好，整顆的開(kāi)心果得咬好半天才吞得下去，所以我就琢磨著(zhù)做了這道適合小孩和老人的開(kāi)心果栗蓉球。W9a安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

開(kāi)心果營(yíng)養豐富，抗氧化成分的含量據說(shuō)是綠茶的6倍，可以延緩衰老，開(kāi)心果含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以預防視力老化病變，開(kāi)心果還有降低膽固醇、降血糖、減肥瘦身的效果；板栗的營(yíng)養也很豐富，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血的作用，這兩樣營(yíng)養天然的食材搭配在一起，用去皮的糖炒栗子或者煮熟的栗子碾成泥，做成球，裹上碾碎的開(kāi)心果，真是又好吃又營(yíng)養。W9a安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>

開(kāi)心果栗蓉球做好以后自己嘗了一個(gè)，開(kāi)心果的香和板栗的甜加在一起，挺好吃，而且，這道小點(diǎn)心還有個(gè)喜慶的寓意：開(kāi)開(kāi)心心、大吉大利！W9a安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>