“正宗的口水雞做法很繁瑣,如果親比較喜歡這口卻又怕麻煩不妨試試我這個(gè)簡(jiǎn)易版的,雖然做法簡(jiǎn)單,但味道還是可以的……”
食材明細
- 口味
- 工藝
- 耗時(shí)
- 難度
香辣口水雞的做法步驟
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1鍋中加水漠過(guò)雞腿,加入花椒、八角、蔥段、姜片和料酒同煮。
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2姜、青紅椒、香菜切碎備用
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3干鍋中小火炒熟花生
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4炒好的花生去紅衣切成花生碎備用
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5煮熟的雞腿晾涼切小塊,擺放在盤(pán)里
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6辣椒面、白芝麻、花椒放碗中,鍋里燒熱油倒入做成辣椒油。晾涼后把2中的配料加入,再倒上生抽調汁即可
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7把調好的醬汁澆在雞腿肉上,再撒上花生碎即可享用