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          鯽魚(yú)豆腐湯
          

          
2018-09-13 09:06:14
來(lái)源：安徽網(wǎng)庫
作者：
責任編輯：
   
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           “美味家常菜簡(jiǎn)單燒”qDz安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
          

          

          食材明細
          

          

          主料

          


          

          輔料

          


          

          

          


          

          

          鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟
          

          

          

            
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：1
            
     
    
            
    
            1
            
    準備所需食材
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：2
            
     
    
            
    
            2
            
    鍋內放入適量豬油
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：3
            
     
    
            
    
            3
            
    放入姜片爆香
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：4
            
     
    
            
    
            4
            
    燒到鍋內冒煙時(shí)再放入鯽魚(yú)
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：5
            
     
    
            
    
            5
            
    煎至兩面黃時(shí)倒入適量開(kāi)水
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：6
            
     
    
            
    
            6
            
    水燒開(kāi)后加入豆腐塊
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：7
            
     
    
            
    
            7
            
    再次燒開(kāi)后加入料酒
            
    
            • 
    
          • 
    
            鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟：8
            
     
    
            
    
            8
            
    關(guān)小火燒上20分鐘左右，出鍋前加入適量鹽和蔥段調味即可
            
    
            • 

          

          

          

          小竅門(mén)
          

          

          一、用豬油代替色拉油來(lái)燒鯽魚(yú)湯，可使湯汁更加的濃白qDz安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
          
qDz安徽網(wǎng)庫 地方門(mén)戶(hù)新聞?wù)?/span>
          
二、燒魚(yú)和蔬菜需要加水時(shí)盡量用熱水，這樣可以魚(yú)肉鮮嫩，也可使蔬菜更松脆
          

          



          
文章來(lái)源：安徽網(wǎng)庫  責任編輯：

          

          

          

          







          



          

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