日前,泡菜正式成為入選世界非遺名錄,成為一時(shí)佳話(huà)。但健康專(zhuān)家提醒,入選世界非遺名錄并不意味著(zhù)健康。長(cháng)期食用這些重口味食物容易影響到腎、肝、胃等臟腑,進(jìn)而導致腎虛、肝胃火旺盛。
泡菜等通常會(huì )太咸、太甜及太辣,口味相對比較重。健康專(zhuān)家認為,民眾可以偶爾吃一些,不要常常吃,因為長(cháng)期下來(lái)容易影響到腎、肝、胃等臟腑,進(jìn)而導致腎虛、肝胃火旺盛,建議改變飲食習慣比較好,癥狀嚴重者可透過(guò)中醫療法來(lái)恢復至癥常的狀態(tài)。
如果胃部受到影響者,患者容易出現胃火旺、消化不良、胃潰瘍等癥狀,這時(shí)應健胃降火,適合用四君子湯、香砂六君子湯等中藥方來(lái)改善,同時(shí)視癥狀酌加黃芩、黃連以便消炎鎮熱。
肝臟受到影響患者容易出現肝火旺、口苦、便