高血壓對我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)并不陌生的存在,關(guān)于它的治療也一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn),有很多輔助療法都受到人們的青睞。其中,飲食療法作為最簡(jiǎn)單的方法備受推崇。那么,我們的餐桌上都有哪些平民食材可以降壓呢?它們又能做出怎樣的美味呢?隨小編一起學(xué)學(xué)吧。
1、芹菜
營(yíng)養價(jià)值:芹菜葉莖中含有豐富的食物膳食纖維、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發(fā)油,它們具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
2、黃豆
營(yíng)養價(jià)值:黃豆不含膽固醇,并可以降低人體膽固醇,因此,黃豆被營(yíng)養學(xué)家推薦為防治冠心病,高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì),它對糖尿病有一定的療效。
3、茄子
營(yíng)養價(jià)值:茄子中富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類(lèi)拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著(zhù)力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。所以高血壓、高血脂的人們可以多吃點(diǎn)。
4、山楂
營(yíng)養價(jià)值:現代研究山楂含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。
5、洋蔥
營(yíng)養價(jià)值:洋蔥被稱(chēng)為“蔬菜皇后”,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營(yíng)養素,更有兩種特殊的營(yíng)養物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。它是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會(huì )產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預防血栓形成的作用。